Il presente progetto durerà 36 mesi: dal 2014 al 2017.


Interessa la categoria dei prodotti provenienti da AGRICOLTURA BIOLOGICA realizzati a norma dei Regolamenti Europei n. 834/2007 e n. 889/2008 comprese le successive modifiche ed integrazioni. In particolare i prodotti coinvolti nelle azioni di informazione e promozione saranno i prodotti propri della dieta mediterranea quali: Olio extravergine di oliva, Cereali e prodotti derivati e trasformati quali pasta, prodotti da forno, dolci, Ortofrutta e prodotti trasformati in particolare conserve, succhi, frutta secca, caffè, Prodotti lattiero caseari ed in particolare formaggi, Vino biologico e Carne rossa.


Gli scopi del progetto sono:


• Informare i consumatori e promuovere le caratteristiche intrinseche dei prodotti da agricoltura biologica, in termini di:


1. Principi base dell’agricoltura biologica e metodo di produzione;


2. Qualità, in particolare approfondendo il significato stesso del termine e gli elementi che concorrono alla definizione della sua complessità;


3. Sicurezza degli alimenti come presupposto base della qualità;


4. Aspetti nutrizionali come componente legata principalmente alle abitudini alimentari;


5. Metodo di produzione ed etichettature, divulgando tra i consumatori e gli operatori del settore le norme comunitarie che disciplinano i metodi di produzione biologico come pure i controlli e l’utilizzo del logo comunitario;


6. Valori propri dei prodotti biologici quali: il rispetto per l’ambiente, la naturalità, l’informazione e trasparenza, il valore della garanzia, la genuinità per le nuove generazioni, i valori etici ed il benessere degli animali.


• Migliorare la notorietà delle etichette contenenti il logo comunitario dell’agricoltura biologica, tra i consumatori.


• Incoraggiare il consumo di alimenti biologici.


• Motivare importatori, distributori e ristoratori all’introduzione di referenze di prodotti biologici europei nei più importanti punti vendita al dettaglio e di ristorazione di qualità.

 

Per maggiori informazioni scarica la nostra Brochure

 

 

 

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