Anche quest'anno Bioagricoop ha partecipato alla Fiera Thaifex.

L'ultima edizione del Thaifex si è svolta dal 31 maggio al 4 giugno presso l'Impact Center di Bangkok. 

Quest'anno la Fiera ha visto la partecipazione di più di 42.000 persone provenienti da oltre 133 paesi, a cui si aggiungono i 33.000 visitatori tailandesi, registrando un aumento di circa il 20% rispetto al 2015.

Bioagricoop ha partecipato anche quest'anno alla Fiera, tramite uno stand collettivo di 36 mq aperto su 3 lati.

Allo stand, frequentato da molti visitatori, era possibile conoscere i prodotti biologici del nostro network, quali:

- pesti siciliani, sughi, patè

- formaggi

- gallette di riso

- biscotti, prodotti da forno

- aceto balsamico di Modena.

Durante i 5 giorni della Fiera, lo stand ha attirato molti operatori del bio, anche grazie all'allestimento dello stand, che identificava chiaramente i prodotti come prodotti biologici.

 

Il giorno 2 giugno, inoltre, si è svolta una cena di gala presso l'Eastin Grand Hotel Sathorn di Bangkok.

Alla cena erano presenti circa 30 invitati, che hanno potuto assaggiare i nostri prodotti biologici cucinati da uno chef.

Il menù della cena comprendeva:

- bruschette con crema di carciofi, Capuliato, pomodori secchi, crema di pistacchio

- linguine con sugo di tartufo

- fusilli con la bottarga

- eliche con sugo di olive

- formaggi e salami

- dessert di biscotti.

 

I due eventi in Tailandia hanno riscosso un buon successo, beneficiando dei contatti presi e del lavoro fatto durante i tre anni del progetto.